Kaûna est une jeune entreprise sociale fondée en 2019 après le passage de l’ouragan Matthew, qui a ravagé le Grand Sud d’Haïti. Spécialisée dans la transformation du cacao et du fruit à pain, Kaûna transforme ses matières premières en une variété de produits dérivés, notamment la masse de cacao, la poudre et le beurre de cacao, ainsi que la farine sans gluten à base de fruit à pain. Cette initiative a permis de créer des dizaines d’emplois locaux et d’améliorer les revenus de centaines de producteurs en collaboration étroite avec les organisations et coopératives de la région. Avec une présence marquée par une cinquantaine de points de vente à travers le territoire national, Kaûna joue un rôle clé dans le développement économique local.

En partenariat avec l’OIT, l’entreprise travaille à la construction d’un centre de post-récolte et de transformation avec une capacité de traitement de 100 tonnes par an. Ce centre prétend accroître la capacité et la qualité de la production, ajouter de la valeur aux produits, réduire les pertes post-récolte, augmenter les revenus des producteurs et contribuer à la sécurité alimentaire des habitants de la région. Il doit enfin permettre à Kaûna d’intégrer le marché international, en collaboration notamment avec les autres partenaires du projet PROFIT.